经典奶油鸡的制作方法
发布时间：2025-02-26 09:51:13来源：
经典奶油鸡的制作方法
奶油鸡是一道经典的西式美食，以其丰富的口感和浓郁的奶香深受大家喜爱。首先，准备一只整鸡，切成适口大小，用盐、黑胡椒粉腌制半小时。接着，将鸡块裹上一层薄薄的面粉，放入预热至180度的烤箱中烤约25分钟，直至表面金黄酥脆。
与此同时，制作奶油酱汁。在一个锅中加入适量黄油，融化后加入切碎的洋葱炒至透明，再加入切片的蘑菇翻炒均匀。随后，倒入适量的白葡萄酒，煮至酒精挥发，然后加入鲜奶油，小火慢炖至酱汁浓稠。
最后，将烤好的鸡块与奶油酱汁混合均匀，撒上一些切碎的新鲜香草如欧芹或百里香，即可装盘享用。这道奶油鸡不仅色泽诱人，而且味道醇厚，是家庭聚餐和节日宴请的理想选择。
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