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做薯片:轻松几步在家自制美味零食

摘要 做薯片不仅是一种烹饪活动,更是一种创造美味的过程。首先,准备好新鲜的土豆和一些基础调料。将土豆洗净去皮后切成薄片,尽量保持厚度一致

做薯片不仅是一种烹饪活动,更是一种创造美味的过程。首先,准备好新鲜的土豆和一些基础调料。将土豆洗净去皮后切成薄片,尽量保持厚度一致以确保均匀烹制。接着,将切好的土豆片浸泡在清水中约30分钟,去除多余的淀粉,这样可以使薯片更加酥脆。

预热烤箱至180度,将处理好的土豆片均匀铺在烤盘上,并用刷子轻轻刷上一层橄榄油,撒上适量的盐和其他喜欢的调味料。将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤大约20-25分钟,期间可适当翻面一次,直至薯片变得金黄且边缘微卷。

最后,将烤好的薯片从烤箱取出,放置冷却架上完全冷却后即可享用。自制的薯片不仅健康卫生,还能根据个人口味调整配料,为家人朋友带来不一样的美味体验。

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