怎样做酸辣粉 怎么在家轻松制作美味酸辣粉
石聪琬
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2025-03-17 05:05:28
摘要 酸辣粉是一道广受欢迎的特色小吃，以其酸辣开胃、香浓爽滑的特点深受人们喜爱。想在家轻松制作这道美食吗？只需准备好红薯粉条、花生米、香...
酸辣粉是一道广受欢迎的特色小吃，以其酸辣开胃、香浓爽滑的特点深受人们喜爱。想在家轻松制作这道美食吗？只需准备好红薯粉条、花生米、香菜、蒜末、辣椒油等主要食材和调料。
首先，将红薯粉条用温水泡软备用。接着，在锅中加入清水烧开，放入泡好的粉条煮至透明且有弹性。同时，调制一碗酸辣汁，将醋、生抽、辣椒油、糖、盐和少量清水混合均匀。煮好的粉条捞出后过凉水，保持其劲道口感。最后，将调好的酸辣汁倒入碗中，加入煮熟的粉条、炸好的花生米、香菜以及蒜末即可。
这样一道简单又美味的酸辣粉就完成了，无论是作为早餐还是夜宵都非常合适。快来试试吧！
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