糙米的功效
弘香栋
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2025-03-17 05:26:08
摘要 糙米的营养价值与健康益处糙米是一种未经精细加工的大米，保留了胚芽和糠层，因此富含纤维、维生素B族、矿物质以及抗氧化物质。相比精白米...
糙米的营养价值与健康益处
糙米是一种未经精细加工的大米，保留了胚芽和糠层，因此富含纤维、维生素B族、矿物质以及抗氧化物质。相比精白米，糙米的营养价值更高，对健康有诸多益处。首先，糙米中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助预防便秘，同时降低胆固醇水平，从而保护心血管健康。其次，糙米含有丰富的镁和磷，有助于骨骼健康，并支持身体的能量代谢。此外，糙米中的γ-氨基丁酸（GABA）成分被认为能够缓解压力、改善睡眠质量。对于糖尿病患者而言，糙米的低升糖指数（GI值）使其成为更健康的主食选择，有助于稳定血糖水平。总之，适量食用糙米不仅能提供充足的能量，还能为身体带来多重健康效益，是现代饮食中不可或缺的一部分。
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