节瓜粉丝煲·健康美味的家常选择
于江恒
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2025-03-17 12:12:54
摘要 节瓜粉丝煲是一道简单又营养的家常菜，尤其适合忙碌的工作日或想要轻松享受美食的时候。这道菜的主要材料是节瓜和粉丝，搭配少许蒜末、姜片...
节瓜粉丝煲是一道简单又营养的家常菜，尤其适合忙碌的工作日或想要轻松享受美食的时候。这道菜的主要材料是节瓜和粉丝，搭配少许蒜末、姜片以及葱花，既保留了食材本身的鲜美，又能满足味蕾的需求。
制作方法也非常简便。首先将节瓜去皮切块，粉丝提前泡发备用。热锅凉油后放入蒜末和姜片爆香，随后加入节瓜翻炒均匀。接着倒入适量清水，水量以没过节瓜为宜，大火煮开后转小火慢炖至节瓜软烂。最后加入泡好的粉丝，稍微加热即可出锅。撒上一些葱花点缀，不仅提升了菜品的颜值，还增添了几分清香。
这道菜清淡可口，富含维生素和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力。无论是搭配米饭还是作为汤品食用，都能让人感受到满满的幸福感。快动手试试吧！
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节瓜粉丝煲