糖醋小排·家常美味的酸甜诱惑
东方斌志
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2025-03-19 19:36:11
摘要 糖醋小排是一道经典的中式家常菜，深受大人小孩的喜爱。它的做法简单却考验火候，成品色泽红亮，外酥里嫩，酸甜适口。首先将新鲜的小排骨焯...
糖醋小排是一道经典的中式家常菜，深受大人小孩的喜爱。它的做法简单却考验火候，成品色泽红亮，外酥里嫩，酸甜适口。首先将新鲜的小排骨焯水去腥，再用油炸至金黄酥脆。接着调制糖醋汁，加入适量白糖、米醋和酱油，熬煮至浓稠后倒入炸好的排骨翻炒均匀。最后撒上些许熟芝麻点缀，一道色香味俱佳的糖醋小排便完成了。
这道菜不仅味道诱人，还富含蛋白质和钙质，非常适合家庭聚餐时制作。在忙碌的生活节奏中，亲手烹制这样一道菜肴，不仅能享受烹饪的乐趣，更能为家人带来温暖与幸福。无论是节日宴请还是日常餐桌，糖醋小排都能成为一道让人赞不绝口的美食。尝试亲手做一次吧，感受那份酸甜交织的美好滋味！
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