猪血的做法：简单易学的家庭美味
郭友红
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2025-03-27 11:10:32
摘要 猪血是一种营养丰富的食材，不仅富含蛋白质和铁质，还具有补血的功效。以下是制作一道简单又美味的家常猪血汤的方法。首先，准备好新鲜的猪...
猪血是一种营养丰富的食材，不仅富含蛋白质和铁质，还具有补血的功效。以下是制作一道简单又美味的家常猪血汤的方法。
首先，准备好新鲜的猪血块，将其切成适当大小的小方块，用清水浸泡半小时去除杂质。同时准备一些配料，如姜片、葱段、豆腐、青菜等。热锅凉油，放入姜片爆香后加入适量清水，水开后放入切好的猪血块，煮至微微凝固。接着加入豆腐和青菜，继续炖煮几分钟，让食材的味道充分融合。最后加入盐、胡椒粉调味即可出锅。撒上些许葱花点缀，色香味俱佳的猪血汤就完成了。
这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。无论是搭配米饭还是单独享用，都能带来满满的幸福感。
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