五花肉炖豆角
易友惠
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2025-04-20 11:22:39
摘要 ——农家风味的暖心佳肴五花肉炖豆角是一道充满家常味道的经典菜肴，深受人们喜爱。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，适合家庭日常食用。...
——农家风味的暖心佳肴
五花肉炖豆角是一道充满家常味道的经典菜肴，深受人们喜爱。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，适合家庭日常食用。
首先，准备好新鲜的五花肉和豆角，将五花肉切成适口大小，用热水焯去血水，去除油腻感。接着，热锅凉油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至表面微黄，再倒入适量老抽、生抽调味上色。随后，将处理好的豆角加入锅中，与五花肉充分混合，加入清水没过食材，小火慢炖约30分钟，直至五花肉软烂、豆角熟透入味。最后，根据个人口味撒上葱花或辣椒点缀即可。
这道菜色泽诱人，五花肉的油脂被豆角吸收，使得整道菜更加鲜香浓郁。同时，豆角的清香也为五花肉增添了清爽口感，是一道老少皆宜的美味佳肴。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人感受到家的温暖。
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