新鲜桂花怎么做桂花蜜

秋天是桂花飘香的季节，空气中弥漫着淡淡的花香，让人忍不住想要将这份美好留住。新鲜的桂花不仅美丽，还能用来制作美味的桂花蜜，为日常生活增添一份独特的风味。那么，如何用新鲜桂花制作桂花蜜呢？让我们一起来看看吧！

首先，选择新鲜的桂花至关重要。挑选时，要选那些颜色金黄、花瓣完整且没有明显杂质的花朵。这样的桂花香气浓郁，品质更佳。采摘后，先用清水轻轻冲洗几遍，去除表面的灰尘和小虫子。接着，将桂花放入淡盐水中浸泡约10分钟，这样不仅能进一步清洁，还能有效杀菌。

接下来，准备适量的蜂蜜。蜂蜜的选择也很重要，建议选用纯天然的成熟蜂蜜，这样能更好地保留桂花的原香。将清洗干净的桂花沥干水分，然后一层桂花一层蜂蜜地放入玻璃瓶中。每层桂花之间都要均匀涂抹蜂蜜，这样能让桂花充分吸收蜂蜜的甜味。

装好后，轻轻摇晃瓶子，让蜂蜜和桂花充分混合。然后将瓶子密封好，放置在阴凉干燥的地方。刚开始的一两周内，每天打开瓶子放气一次，以免瓶内压力过大。随着时间的推移，桂花会慢慢释放出自身的香气，与蜂蜜融为一体，形成香甜诱人的桂花蜜。

大约一个月后，桂花蜜就可以使用了。可以用勺子舀取适量的桂花蜜，加入温水冲泡成桂花茶，或者直接涂抹在面包上，甚至加入酸奶中，都能带来意想不到的美味体验。此外，桂花蜜还可以用于烹饪，为菜肴增添一抹独特的花香。

通过以上步骤，你就能轻松制作出一罐美味的桂花蜜了。在这个秋天，不妨动手试试，把桂花的芬芳留在家中，为生活增添一份自然的甜蜜。

希望这篇文章能满足你的需求！