【白茶的种类及名称】白茶是中国六大茶类之一，以其自然萎凋、不炒不揉的制作工艺著称，保留了茶叶最原始的风味和营养成分。白茶因其原料和加工方式的不同，可分为多个种类，每种白茶都有其独特的品质和特点。以下是对白茶主要种类及其名称的总结。
一、白茶的主要种类及名称
| 序号 | 白茶种类 | 主要产地 | 原料品种 | 特点与风味 |
| 1 | 白毫银针 | 福建福鼎 | 大白茶芽 | 芽头肥壮，满披白毫，汤色清亮，滋味鲜爽 |
| 2 | 白牡丹 | 福建福鼎、政和 | 大白茶、水仙 | 芽叶相连，形似花朵，香气清雅，汤感醇厚 |
| 3 | 寿眉 | 福建福鼎 | 大白茶叶 | 叶片舒展，色泽灰绿，滋味醇和，耐冲泡 |
| 4 | 新白茶 | 福建多地 | 多种茶树品种 | 制作时间较短，口感清新，适合初饮者 |
| 5 | 老白茶（陈年白茶） | 福建多地 | 多年陈化 | 随着时间推移，汤色加深，滋味更加醇厚 |
| 6 | 安吉白茶 | 浙江安吉 | 白叶一号 | 实为绿茶，因叶色偏白得名，香气独特 |
二、总结
白茶根据原料和加工方式的不同，可以分为多个类别，其中以白毫银针、白牡丹和寿眉最为常见，也最受市场欢迎。不同种类的白茶在外观、香气、滋味上各有特色，适合不同人群的口味偏好。
此外，老白茶因其陈化后的独特风味，近年来备受茶友追捧；而安吉白茶虽名为白茶，实则属于绿茶，需特别注意区分。
了解白茶的种类和名称，有助于更好地选择适合自己口味的茶品，并在品饮过程中体会白茶的独特魅力。
